Bikin Donat Kekinian, Chef Farah Quinn Pakai Gula Jawa

CHEF  Farah Quinn kembali membuat sebuah hidangan unik yang memadukan citarasa kuliner Indonesia dengan hidangan khas western.

Dalam sebuah foto yang diunggah di akun instagram pribadinya, @farahquinnofficial, Farah tampak memamerkan camilan menggoda berbentuk bulat yaitu donat. Donat buatannya ini bukanlah donat biasa. Farah menggunakan gula jawa untuk menciptakan rasa manisnya.

Proses pembuatannya pun terbilang mudah karena menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasar adonannya. Selain itu, ia juga menambahkan labu kuning untuk menambah rasa gurih pada camilan tersebut. Untuk topping, Farah menggunakan lelehan gula jawa diatasnya.

Camilan unik ini ia namakan pumpkin doughnut with Javanese palm sugar glaze (donat labu kuning dengan glasur gula jawa. Fakta menarik lainnya, kudapan ini cukup sehat jika dibandingkan donat pada umumnya.

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:39.6296296296% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div> <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/BNNtVeBDNpT/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Donut worry... these are not fried. Mama bear&#39;s baked pumpkin doughnut with Javanese palm sugar glaze 😉🐻 Donut labu kuning dengan glasur gula Jawa buatanku. Donutnya dipanggang, bukan digoreng. Ohh donut, a regular donut is a big no no all in one, terbuat dari terigu, trus digoreng, dikasih lapisan gula diatasnya..so very naughty 😈. Jarang dan hampir ga pernah aku sentuh. Makanya disini aku buatkan yang versi &#34;less naughty&#34;, adonannya aku tambahkan labu kuning, trus dipanggang dioven (pake loyang khusus bentuk donut) dan atasnya tetap manis tapi ada campuran gula Jawanya. They aren&#39;t guilt free, tapi pastinya tidak sebandel donut yang biasanya 🍩🍩🍩 ps: resep nanti dishare dipostingan berikutnya 😉 #FQsweets #homemade #bakedDonuts #homesweethome</a></p> <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">A photo posted by Farah Quinn (@farahquinnofficial) on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2016-11-25T01:10:39+00:00">Nov 24, 2016 at 5:10pm PST</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

"Donut worry... these are not fried. Mama bear's baked pumpkin doughnut with Javanese palm sugar glaze Donut labu kuning dengan glasur gula Jawa buatanku. Donutnya dipanggang, bukan digoreng. Ohh donut, a regular donut is a big no no all in one, terbuat dari terigu, trus digoreng, dikasih lapisan gula diatasnya..so very naughty. Jarang dan hampir ga pernah aku sentuh,....," tulis Farah pada keterangan foto tersebut.