Es Teler Goreng, Sensasi Segar Makan Es yang Hangat

MENIKMATI es teler memang paling pas saat matahari bersinar terik, tapi musim penghujan seperti sekarang ini rasanya kurang cocok minum es teler. Sebagai alternatif, bagaimana jika menyantap es teler goreng?

Ya, es teler goreng adalah satu signature dish hasil racikan selebriti Chef Chandra Yudaswara. Unik sekaligus terdengar aneh memang, bagaimana jadinya jika minuman yang biasa disajikan dingin dibuat dalam bentuk makanan yang kering dan hangat.

Beberapa waktu lalu Okezone berkesempatan mencicipi es teler goreng ini. Tampilannya unik dan tidak terlihat jika ini adalah sebuah es teler goreng.

Sebuah bola bulat hijau berlapis tepung panir terlihat baru saja digoreng dalam minyak panas dan banyak. Pada bagian atasnya terlihat topping berupa siraman saus cokelat cair, taburan kacang mete dan irisan stroberi segar. Tak hanya itu sebuah lempengan wafer pipih berukuran cukup besar terlihat menjadi garnish di sisi dessert ini.

Bola dessert ini harus dibelah jika ingin mendapatkan sensasi rasa es teler yang maksimal. Lelehan es krim dengan rasa khas es teler terasa langsung menyeruak saat memasuki rongga mulut. Saus cokelat dan krunchynya kacang mete membuat teksturnya semakin kaya. Hmm sekali menyantapnya seolah tak ingin berhenti menyuapkan setiap potongan dessert ini. Bentuk yang berbeda memang membuat orang tidak menyangka rasanya, tapi akan langsung terasa saat sudah mencecap rasanya.

(Santi Andriani)