Mudah Menjadi Barista Profesional di Rumah, Ini Tipsnya

MENIKMATI secangkir kopi yang lezat ternyata tidak harus dari kafe ternama dan mahal. Anda juga bisa menyajikannya di dapur rumah.

Untuk membuat kopi berkualitas caranya tidak serumit yang dibayangkan. Anda hanya perlu menyediakan biji kopi pilihan dan sejumlah alat khusus untuk mengolahnya.

Hal ini dijelaskan langsung oleh, Muhammad Aga seorang barista dan pemilik coffee shop di Jakarta.

"Sekarang sudah banyak kok toko-toko yang menjual alat untuk mengolah kopi, mulai dari grinder, filter, hingga alat brewingnya. Tinggal pilih saja biji kopi yang Anda sukai dan lakukan beberapa trik mudah yang sering diperagakan para barista," tutur Aga, kepada Okezone di Menteng, Jakarta Pusat.

Lebih lanjut Aga menambahkan, selama ini kendala yang sering dihadapi masyarakat Indonesia adalah tidak mengetahui teknik dasar membuat espresso.

Padahal, informasi tersebut sudah banyak tersebar di berbagai situs-situs di internet. Jadi, jika Anda tertarik untuk menjadi home barista, Anda dapat mempelajarinya secara otodidak di rumah.

"Awalnya saya belajar tentang kopi itu secara ototidak dan mostly informasinya dari internet. Selain itu, para home barista juga bisa bertukar informasi dengan barista profesional yang ada di cafe-cafe. Mereka itu sangat welcome kalau ada yang tertarik dengan kopi," pungkasnya.

(Santi Andriani)