Praktis, Begini 3 Langkah Mengupas Mangga

MANGGA merupakan salah satu jenis buah populer yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari jus, smoothies, hingga rujak yang segar dapat diolah menggunakan buah tersebut.

Jika Anda tertarik membuat hidangan itu di rumah, ternyata ada cara mudah untuk mengupas dan memisahkan daging mangga dari bagian bijinya. Cara ini sangat efektif, mengingat beberapa jenis mangga cenderung memliki tekstur lembek sehingga sulit untuk memotongnya.

Dilansir dari Simply Recipes, berikut cara terbaik untuk mengupas buah yang kaya akan vitamin A dan vitamin C itu, Senin (24/10/2016).

Potong menjadi 3 bagian

Buah mangga rata-rata memiliki tekstur lonjong dengan sebuah titik pusat dibagian bawah buah yang berbentuk lubang. Anda dapat memotongnya menggunakan pisau yang tajam, lalu belah bagian kanan buah tersebut hingga terpisah dengan bijinya. Lakukan cara ini pada sisi lainnya, termasuk pada bagian tengah buah.

Iris hingga menyerupai duri landak

Setelah memisahkan beberapa bagian, Anda bisa mengirisnya menyerupai duri landak dengan menggunakan teknik memotong memanjang dan melintang. Cobalah untuk tidak membuang bagian kulitnya, untuk mempermudah proses ini

Pisahkan bagian daging

Proses selanjutnya adalah memisahkan daging mangga menjadi beberapa bagian. Proses ini dapat Anda lakukan dengan menggunakan pisau kecil untuk memotong-motong bagian daging dari kulitnya.