Nasi Wortel Bekal Makan Siang Sehat si Kecil

NASI yang creamy dan manis, dengan wortel mentega menjadi sajian sehat untuk bekal si kecil di sekolah. Resep ini dapat disajikan kapan saja.

Nasi wortel ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit. Berituk resep membuat nasi wortel seperti dilansir Allrecipes, Senin (26/9/2016).

Bahan :

1 cangkir irisan wortel

3 sendok makan bawang merah cincang

4 1/2 gelas air

2 sendok teh garam

2 cangkir beras

1/2 cangkir gula putih

1 cangkir krim, masukkan setengah-setengah

Cara membuat :

1. Sediakan panci ukuran besar, campurkan wortel, bawang, air, dan garam. Didihkan, dengan api sedang selama 10 menit. Campurkan beras, kurangi api pada suhu rendah, dan tutup panci. Biarkan menguap selama 20 menit.

2. Aduk gula, sedikit demi sedikit krim, dan mentega ke dalam campuran nasi. Pengadukan harus konsisten agar campuran nasi lembut dan tidak kering. Angkat dari api, dan sajikan segera.

(Helmi Ade Saputra)