1. Masak air, agar-agar dan pewarna makanan biru sampai mendidih;
2. Kocok telur dalam wadah lain dan campurkan santan kental. Setelah agar-agar mendidih. Segera masukan campuran santan dan telur;
3. Masukkan gula dan aduk. Setelah mendidih, matikan api;
4. Masukan dalam cetakan. Biarkan dingin. Baru bisa masukan dalam kulkas, sajikan selagi dingin.
(Renny Sundayani)