Wow, Garam Termahal di Dunia Dibanderol Rp3,6 Juta

GARAM merupakan bumbu dasar yang paling berguna ketika memasak. Meski begitu, jangan berpikir bahwa garam adalah sesuatu yang murah.

Ada sejumlah garam yang punya harga lebih mahal dari garam biasa. Umumnya hal itu dipengaruhi dari bahan baku, kualitas, rasa hingga manfaat garam.

Adalah garam Amethyst Bamboo 9x yang merupakan garam termahal di dunia dan sangat berharga di Korea. Garam ini terbuat dari gray sea salt, kemudian disimpan dalam silinder bambu yang sudah melalui proses penuaan dalam wadah dari tanah liat berkualitas.

Silinder itu dipanggang dalam kayu pinus menggunakan tungku api dengan suhu 815 derajat Celcius. Proses tersebut diulang tujuh kali dan dipanggang lagi pada suhu lebih panas, sehingga garam mencair dan tampak seperti magma.

Proses terakhir, garam didiamkan hingga keras dan menjadi kristal. Konon garam ini punya cita rasa yang lebih kuat, aromatik, sedikit smooky, aroma sulfat dan sedikit manis.

Tak hanya itu, garam tersebut juga punya manfaat seperti halnya kategori garam bambu lainnya. Misalnya untuk menghambat tumbuhnya sel kanker dan stimulasi chi.

Karena prosesnya begitu rumit dan punya manfaat baik, maka garam ini dibanderol dengan harga selangit. Bayangkan saja, untuk satu kemasan 453 gram dijual seharga USD272 atau sekira Rp3,6 juta. Demikian seperti dilansir dari Thedailymeal, Rabu (18/5/2016)

(Santi Andriani)