Resep ala Oriental Asparagus XO Sauce

KETAGIHAN dengan rasa asparagus xo sauce di restoran oriental? Ternyata menu ini mudah dibuat lho. Dikutip dari buku 1000 Resep Chinnese Food, karya Mary Winata, berikut resep lengkap asparagus xo sauce yang bisa jadi suguhan di rumah Anda, Minggu (7/2/2016).

Bahan

500 gr asparagus

1 sdt bawang putih halus

1 sdm X.O sauce

1 sdm angciu (pilihan)

¼ sdt garam

200 ml air

1 sdt tepung sagu

Cara membuat

1. Potong-potong asparagus;

2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tuangi angciu. Masukkan asparagus, XO sauce dan garam. Aduk sebentar;

3. Tuangkan air lalu tutup selama 2 menit. Masukkan cairan tepung sagu, aduk-aduk, angkat.

(Santi Andriani)