Resep Wedang Rosella Ungu Hangatkan Tubuh

SAAT cuaca dingin, memang paling pas minum yang hangat-hangat. Wedang sudah paling pas menemani dinginnya udara. Dikutip dari buku Wedang Hangat : Aroma Rasa Kuliner Indonesia, karya Lilly T. Erwin, berikut resep lengkap wedang rosella ungu yang bisa Anda buat.

Bahan-bahan

5 sdt bunga rosella kering

1 liter air

150 gr gula pasir

100 gr rumput laut, siap pakai

Cara membuat

1. Rebus air dan gula sampai mendidih;

2. Kecilkan api, masukkan bunga rosella, rebus kembali hingga mendidih lalu saring;

3. Siapkan 5 gelas tahan panas, tuang dengan cairan rosella. Lalu beri satu gelas dengan 1 sdt rumput laut;

4. Hidangkan.

(Santi Andriani)