Bikin Puding Lapis Mini Buah Naga untuk si Kecil

BANYAK kreasi lezat yang bisa jadi paduan puding nikmat. Salah satunya adalah buah naga. Tambahan buah naga ini bisa memberi sensasi segar dan nikmat ketika berpadu dengan puding.

Yuk simak resepnya, sebagaimana disarikan dari buku 100 Resep Puding Lapis, disusun oleh Tim Dapur Kirana, Minggu (17/1/2016).

Bahan-bahan

1 bungkus jelly bubuk warna putih

100 gr gula pasir

600 ml air matang

2 buah naga, ambil dagingnya dan haluskan

Lapisan puding merah muda

1 bungkus jelly bubuk warna putih

100 gr gula pasir

700 ml susu stroberi

Cara membuat

1. Lapisan puding buah naga; Campurkan jelly dengan gula, aduk rata. Tambahkan air dan daging buah naga yang telah dihaluskan, masak hingga mendidih sambil diaduk rata. Matikan api, masak terus selama kurang lebih 3 menit. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin dan mengeras;

2. Lapisan puding merah muda; Campurkan jelly dengan gula, aduk rata. Tambahkan susu stroberi dan masak hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api dan masak terus hingga 3 menit. Tuang adonan ke atas lapisan puding buah naga dalam cetakan. Biarkan dingin dan mulai mengeras. Simpan dalam lemari es sebelum dihidangkan.

(Santi Andriani)