Seruput Segarnya Es Naga Hijau, Ini Resepnya

CUACA terik memang paling pas jika dinikmati sambil minum yang segar-segar. Dikutip dari buku 100 Resep Es Campur & Minuman Segar, yang disusun Dapur Kirana, berikut resep lengkap es naga hijau yang bisa jadi alternatif.

Bahan-bahan

1 buah naga merah, potong dadu

3 buah kiwi, kupas, iris tipis

½ buah melon hijau, keruk bulat

1 bungkus agar-agar hijau, masak hingga matang, diamkan hingga beku, serut

Sirup gula

100 gr gula pasir

500 ml air

1 ikat daun mint

Cara membuat

1. Masak semua bahan sirup hingga gula larut dan daun mint layu, angkat saring. Sisihkan;

2. Taruh semua bahan buah dalam wadah, tuangi sirup.

3. Dinginkan hingga saat disajikan.

(Santi Andriani)