Simak, Ini Cara Tepat Simpan Kentang

KENTANG merupakan jenis umbi-umbian yang bisa disimpan dalam waktu cukup lama. Tentu saja hal ini membutuhkan perlakuan khusus, terutama dalam hal penyimpanan.

Dilansir dari WikiHow, Selasa (28/9/2015) kentang bisa bertahan selama berbulan-bulan jika cara penyimpanannya benar. Jika Anda membeli kentang dari pasar atau supermarket, sebaiknya jangan langsung dicuci, cukup bersihkan bagian permukaan kulit dari sisa tanah dan kotoran yang menempel. Proses pencucian hanya boleh dilakukan ketika Anda sudah ingin mengolah kentang menjadi masakan.

Letakkan kentang di atas kertas koran yang kering kemudian simpan dalam keranjang rotan. Simpan kentang dalam ruangan dingin dan gelap serta terhindar dari sinar matahari langsung. Bisa juga Anda meletakkan kentang di dalam lemari es, tetapi periksalah secara berkala, jika ada kentang yang membusuk sebaiknya langsung pisahkan dari kentang yang masih segar.

Secara alami kentang memang memiliki masa simpan yang lama tetapi hindari mengonsumsi kentang jika sudah terlihat ada bercak kehijauan di bagian kulit dan dagingnya. Jangan menyimpan kentang dekat dengan buah apel, pir atau pisang, karena buah-buahan ini mengeluarkan gas etilen yang menyebabkan kentang lebih cepat berkecambah.