Bedanya Rasa Nasi dari Beras Asli & Beras Plastik

MEMBEDAKAN beras asli dan beras plastik memang harus teliti, namun jika Anda terlanjur memiliki stok beras dalam jumlah banyak di rumah sebaiknya segera periksa. Beras plastik ini juga bisa dibedakan dari nasi yang sudah matang.

Kepada Okezone, Rabu (20/5/2015), Chef Nurman dari Hotel Discovery Sky Ancol mengatakan, nasi yang dihasilkan dari beras asli akan terasa berbeda dengan nasi yang dihasilkan dari beras plastik.

“Kalau ragu dengan beras yang Anda miliki, bisa periksa ketika proses pemasakan dan ketika nasi sudah matang,” ujar Chef Nurman dalam pesan elektroniknya.

Chef Nurman juga mengatakan, saat diolah, beras sintetis yang terbuat dari beras plastik akan lebih sulit menjadi kering dan tidak bisa bercampur. “Beras sintetis kalau dimasak tidak bisa bercampur seperti beras asli dan sulit kering,” tambahnya.

Nasi yang dihasilkan juga memiliki rasa dan tekstur yang berbeda. “Nasi dari beras sintetis akan terasa seperti rasa plastik sedangkan nasi asli akan memiliki rasa tawar dan sedikit manis,” tutup Chef Nurman.