Resep MPASI Bubur Soto Ayam Santan, Bisa untuk Bayi Usia 6-8 Bulan
RESEP Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk bayi usia 6-8 bulan. Kementerian Kesehatan (Kemenkes) menyarankan MPASI diberikan pada usia 6 bulan.
Pemberian MPASI harus mempertimbangkan usia, jumlah, frekuensi, konsistensi/tekstur, dan variasi makanan. MP ASI disiapkan dan disimpan dengan cara yang higienis, diberikan menggunakan tangan dan peralatan yang bersih.
Resep di bawah ini bisa menjadi inspirasi bagi Moms yang mulai menyiapkan MPASI untuk si kecil.
Resep MPASI Bubur Soto Ayam Santan untuk bayi usia 6-8 bulan.
(Resep untuk 3 porsi)
1. Bahan
- 60 gr (6 sdm) Nasi putih
- 45 gr (4,5 sdm) Daging ayam cincang
- 30 gr (1 buah kecil) Tahu
- 30 gr (3 sdm) Labu siam
- 15 gr (1,5 sdm) wortel
- 1 lembar Salam
- 1 batang Sereh
- 1 lembar Daun jeruk
- 5 gr (1 sdm) Minyak goreng
- 30 ml (3 sdm) Santan
- 300 ml Air kaldu ayam
2. Bumbu Halus
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
3. Buah
100 gr (3 buah kecil) Jeruk (diambil sarinya dan taruh di dalam gelas)
4. Cara Membuat
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam cincang sampai berubah warna.
- Masukan air kaldu ayam, santan, salam, sereh dan daun jeruk masak sampai mendidih.
- Masukan nasi, tahu dan labu siam dan wortel yang sudah diiris kecil-kecil masak sampai semua bahan matang dan empuk.
- Haluskan sampai tekstur yang diinginkan. Sajikan selagi hangat
5. Informasi nilai gizi per porsi
- Energi 96 kkal
- Protein 4.6 gr
- Lemak 4.1 gr
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
