Resep Takjil Puding Santan Koktail Mangga ala Sisca Soewitomo, Dijamin Enak
RESEP takjil hari ini adalah puding santan kotail mangga yang dibuat oleh Sisca Soewitomo. Untuk membatalkan puasa, memang kita disarankan mengonsumsi makan makanan yang manis.
Nah, puding santan koktil mangga ala Sisca Soewitomo ini tentunya sangat mudah dibuat dan bisa jadi favorit anak-anak di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari akun Instagramnya.
Bahan
200 mililiter santan siap pakai
200 mililiter air
1 bks agar-agar bubuk clear
50 gram gula pasir
Koktil mangga
2 mangga harum manis, potong dadu
400 mililiter air
100 mililiter gula pasir
1 batang kayu manis
2 batang cengkeh
1 lbr daun pandan
Hiasan
Daun Mint dan Strawberry
Cara membuat
1. Tuangkan santan, air, bubuk agar-agar, gula pasir, sedikit garam, aduk rata
2. Nyalakan api, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu tuangkan ke cetakan puding.
3. Jika ingin diberi warna, bagi warna menjadi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna yang berbeda
4. Tuang satu persatu warna ke dalam adonan
5. Tunggu set, baru bisa dituang warna berikutnya
6. Jika sudah set semua, dinginkan dalam lemari pendingin.
Koktail mangga
1. Tuang air dalam pan, masukkan mangga, gula, kayu manis, cengkeh, daun pandan
2. Masak hingga mendidih lalu diamkan hingga uap hilang
3. Puding santan koktail mangga siap dihidangkan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
