Resep Makan Siang Dendeng Balado, Nikmat Disantap Bersama Nasi Hangat
RESEP makan siang hari ini adalah dendeng balado yang sudah menjadi favorite banyak orang. Dendeng balado memiliki rasa khas yang gurih dan pedas, sehingga menjadi kesukaan banyak orang.
Dikutip Okezone dari Instagram @berbagiresep, berikut resep lengkap membuat dendeng balado, yang sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat.
Bahan-bahan:
1/2 kg daging sapi tanpa lemak
Kentang secukupnya, digoreng
10 siung bawang merah
1 ons cabai merah
1 sdt garam halus
1 sdt air asam jawa
Minyak sayur Secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging dengan air hingga lunak
2. Iris daging tipis dan digoreng sebentar memarkan daging hingga pipih, sisihkan
3. Haluskan cabai dan bawang merah, bisa digiling kasar
4. Tumis hingga cabai matang dengan api kecil sampai rasa pedas cabai hilang
5. Setelah itu beri garam dan air asam.
6. Masukkan daging dan kentang yang sudah digoreng lalu angkat. Sajikan selagi hangat.
(Martin Bagya Kertiyasa)
