Resep Makan Siang Nasi Goreng Kimchi, Gurih dan Segar
RESEP makan siang kali ini adalah nasi Goreng kimchi, yang sangat cocok menemai hari Anda. Seperti namanya, nasi goreng satu ini dibuat dari kimchi segar khas Korea.
Hidangan ini pun cocok disantap siang hari karena rasanya yang lezat. Nah, berikut cara membuat nasi goreng kimchi yang lezat sepeti dilansir Instagram @michelealex.
Bahan-bahan:
1 daun bawang, iris tipis
3 sosis atau daging pilihan lainnya (ayam, tuna kaleng dIl)
Segenggam kimchi, potong-potong
2 sdm kecap asin
1 sdt gula
1/2 sdt gochujang
4-5 sdm air kimchi
2 porsi nasi yang sudah masuk kulkas minimal semalam
Gochugaru (opsional)
Telur ceplok (opsional)
Kim jaban jaban (opsional)
Biji wijen (opsional)
Cara membuat:
- Tumis daun bawang sampai mulai wangi lalu masukkan sosis
- Tumis hingga sosis matang lalu masukkan kimchi
- Tumis lagi hingga kimchi mulai layu
- Tuang kecap asin, gula, gochujang dan air kimchi
- Aduk rata. Bila perlu tambahkan lagi air untuk deglaze pan
- Tuang nasi dan gochugaru, aduk rata. Sesuaikan lagi bumbu bila perlu
- Tata telur ceplok, kim jaban dan biji wijen
- Sajikan selagi hangat dan cocok jadi teman nonton drama Korea.
(Martin Bagya Kertiyasa)
