Resep Makan Siang Mi Goreng Pedas Manis, Cocok untuk Koki Pemula
RESEP makan siang hari ini adalah mi goreng pedas manis yang bisa menjadi alternatif yang menarik. Mi pedas manis ini pun tentu saja menggugah selera dan bisa menambah nafsu makan.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan pengolahan yang mudah, mi goreng pedas manis ini pun cocok untuk mereka yang baru belajar memasak. Nah, berikut resep mi goreng pedas manis seperti dilansir dari akun Instagram @berbagiresep.
Bahan-bahan:
2 lembar mie telur kering
8 ekor udang, kupas kulitnya
1 buah wortel, potong korek api
Sawi secukupnya, potong-potong
2 buah daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
6 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh merica bubuk
Garam, secukupnya
8 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
10 buah cabe keriting, haluskan
Cara membuatnya:
1. Rebus mie hingga lunak. Tiriskan. Dalam wadah, campur dengan kecap asin, kecap manis dan sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, wortel dan udang.
3. Masukan mie dan semua bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat. Mie goreng pedas manis siap dihidangkan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
