Resep Makan Siang Oseng Bakso Ceria dan Nila Kecap Pedas, Nikmat dan Mantap
MAKAN siang hari ini adalah sajian oseng bakso ceria dan nila kecep pedas. Kombinasi hidangan memang mampu sensasi rasa yang nikmat dan juga menggugah selera.
Berikut resep oseng bakso ceria dan nila kecap pedas untuk menu makan siang, sebagaimana dikutip Okezone dari berbagai sumber.
Bahan-bahan:
1 bonggol jagung manis
1 buah wortel
150 gram bakso sapi
4 siung bawang putih haluskan
1/2 buah bombay, potong kotak
2 buah cabe keriting
1 lembar daun bawang, iris-iris
Saus tiram dan kaldu bubuk secukupnya
50 ml air
Cara Membuat:
1. Cuci bersih sayuran. Pipil jagung, potong dadu wortel, belah bakso jadi 4 bagian;
2. Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan jagung wortel oseng hingga merata;
3. Tambahkan bakso, air, saus tiram, dan kaldu bubuk dan irisan cabai, oseng sampai air habis. Taburi daun bawang, sajikan selagi hangat.
Nila Kecap Pedas
Bahan-bahan:
2 ekor ikan nila
3 buah cabai merah, iris tipis
3 buah cabai hijau, iris tipis
1 buah tomat, belah
2 siung bawang putih, iris
3 butir bawang merah, iris
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus tiram
Gula garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Goreng hingga kering. Tiriskan;
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air lalu masukan ikan goreng. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
