Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Ayam Goreng?
BOLEHKAH penderita asam urat makan ayam goreng? Jawabannya akan diulas dalam artikel di bawah ini. Asam urat atau kadar asam urat tinggi dalam darah disebabkan oleh konsumsi makanan yang mengandung purin, sehingga dapat menyebabkan masalah pada persendian khususnya pada tubuh bagian kaki.
Batasan normal asam urat dalam darah yakni 2,6-6 mg/dL untuk wanita dan pria 3,5-7 mg/dL. Sehingga, beberapa makanan yang mengandung purin yang tinggi menjadi pantangan bagi penderita asam urat.
Mengutip laman siloamhospital.com, Rabu (2/8/2023), sejumlah makanan yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat tinggi di antaranya, olahan jeroan atau organ dalam hewan, daging sapi, daging domba, dan daging babi, termasuk juga kuah daging kental, makanan laut/seafood seperti ikan teri, sarden, makarel.ikan kembung, ikan haring, kerang dan udang, asparagus, bayam, durian dan makanan yang diolah dengan ragi.
Bahan makanan di atas mengandung purin yang tinggi sehingga pantang dikonsumsi oleh penderita asam urat. Dari daftar makanan yang harus dipantang oleh penderita asam urat tersebut, ayam goreng memang tidak termasuk ke dalamnya.
Lantas, bolehkah penderita asam urat mengonsumsi ayam goreng? Mengutip halodoc.com, ayam termasuk makanan yang mengandung purin cukup tinggi, tetapi mengonsumsi daging ayam masih dibolehkan untuk penderita asam urat dengan batasan 50 gram ayam per hari. Karena mengonsumsi segala sesuatu yang berlebihan memang tidak baik.
Sementara, untuk ayam yang dimasak dengan cara digoreng sebaiknya dihindari, karena proses menggoreng ayam akan menambah senyawa lemak dalam ayam dan dapat menimbulkan risiko peningkatan kadar kolesterol. Sehingga, pengidap asam urat boleh makan ayam goreng, selama dalam batas wajar dan disarankan menghindari konsumsi daging ayam yang digoreng.
Karena, asam urat yang tidak terkendali bisa menimbulkan berbagai komplikasi penyakit lainnya. Seperti Tofi atau kumpulan kristal urat tang terbentuk akibat penumpukan asam urat dan bisa berkembang pada persendian dan tulang rawan, kerusakan sendi, serta penyakit batu ginjal.
Demikian jawaban dan penjelasan atas pertanyaan bolehkan penderita asam urat makan ayam goreng, yang berhasil dihimpun dari berbagai sumber.
(Endang Oktaviyanti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
