Peneliti Sebut Kayu Manis Bantu Otak Lebih Baik untuk Mengingat
KAYU manis salah satu jenis rempah-rempah yang biasa hadir di dapur banyak rumah, terutama rumah-rumah masyarakat Asia, termasuk Indonesia.
Bukan hanya dipakai sebagai salah satu bumbu masakan atau bahan perasa untuk membuat kue. Kayu manis juga dikenal punya beberapa khasiat untuk kesehatan, meliputi berat badan, kadar gula darah, kesehatan jantung.
Tak hanya itu, karena kayu manis sarat dengan antioksidan, sifat anti-inflamasi dan anti-virus yang semua ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan.
Bahkan yang lebih menakjubkan, kayu manis juga bermanfaat untuk kesehatan otak terkait dengan daya memori. Melansir NDTV Health, Senin (13/2/2023) merujuk pada studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Nutritional Neuroscience, penelitian tersebut mengungkapkan kalau kayu manis punya sifat tertentu yang membantu meningkatkan proses kognitif seperti memori dan pembelajaran.
Studi di atas, disebutkan lebih lanjut mendapati kalau beberapa nutrisi dalam kayu manis bagus untuk meningkatkan daya ingat manusia. Para peneliti di Birjand University of Medical Sciences menemukan bahwa komponen dalam kayu manis yakni asam sinamat, eugenol dan cinnamaldehyde mempunyai efek positif pada fungsi otak manusia.
Hasil tersebut, didapat setelah para peneliti melakukan dua studi klinis yang berfokus pada efek konsumsi kayu manis pada orang dewasa muda dan orang dewasa pra-diabetes (berusia di bawah 60 tahun).
Kelompok peserta yang pertama diminta untuk mengunyah permen karet kayu manis, sementara grup kedua (orang dewasa dengan pra-diabetes) diminta mengonsumsi dua gram roti putih dengan kayu manis.
Hasil penelitian menunjukkan, kelompok peserta pertama (dewasa muda) mengalami peningkatan fungsi kognitif dan memori serta adanya penurunan gejala kecemasan. Sementara pada kelompok kedua (pra-diabetes) terlihat sedikit atau tidak ada perubahan fungsi kognitif.
"Kayu manis dan senyawanya sepertinya memberikan efek menguntungkan pada kognitif dan pembelajaran,” kesimpulan para peneliti.
Dengan manfaat kesehatan yang diberikan dari kayu manis, jangan lupa memasukkan kayu manis dalam piring makanan sehari-hari, namun tetap dalam batas wajar ya!
BACA JUGA:Studi: Junk Food Membajak Kemampuan Otak Mengontrol Asupan Makanan
BACA JUGA:Studi: Remaja Kurang Tidur Berisiko 50 Persen Lebih Tinggi Kena Penyakit Kronis
(Rizky Pradita Ananda)
