Ahli Mikrobiologi: Dapur Lebih Kotor daripada Toilet Seat!
DAPUR menjadi salah satu ruangan penting dan paling ramai alias sibuk di dalam rumah. Mengingat sering digunakan untuk aktivitas memasak, yang dalam satu hari bisa dilakukan hingga berkali-kali oleh para penghuni rumah.
Selain sebagai ruangan khusus untuk memasak, di tempat inilah sumber bahan pangan makanan yang dikonsumsi sehari-hari disimpan. Maka dari itu, layaknya ruangan lain di rumah, dapur juga sangat penting untuk dijaga kebersihannya.
Tahukah Anda, jika kebersihan dapur tidak dijaga dengan baik, ternyata seperti dikatakan ahli mikrobiologi, Dr Jonathan Hughes dapur dapat menjadi tempat paling kotor dari dudukan toilet (toilet seat).
“Permukaan di dapur sering menjadi rumah bagi jumlah bakteri, yang jumlahnya jauh lebih tinggi daripada permukaan di kamar mandi, bahkan dudukan toilet,” ujar Dr. Jonathan, mengutip The Sun, (6/9/2022).
Mengingat, dapur adalah ruang yang panas, lembab, dan banyaknya makanan di sana menciptakan lingkungan yang sempurna untuk berkembangnya aneka bakteri, sebut saja mulai dari salmonella, E coli, dan listeria.
Tapi jangan paranoid dulu, Dr. Jonathan menyebutkan untuk menyingkirkan semua bakteri di dapur ini, ternyata cukup mudah dengan pembersihan sederhana dan praktik makan yang baik. Contohnya, menjaga kebersihan secara teratur terhadap area yang sering terkontaminasi daging mentah seperti tempat cuci piring hingga talenan
“Praktik kebersihan ini terutama berlaku untuk permukaan yang sering bersentuhan dengan daging mentah, seperti talenan, dan juga bak cuci piring,” imbuh dr. Jonathan
Tetapi, kenyataannya akan selalu ada beberapa bakteri yang tersisa di dapur walaupun sudah dibersihkan dengan baik dan benar.
Bakteri yang tersisa ini sebenarnya mungkin tidak berbahaya bagi orang sehat karena memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat. Tapi akan beda cerita, jika terpapar pada orang yang memiliki gangguan imun, yang dianjurkan sangat perlu berhati-hati dengan bakteri yang tersisa di ruangan dapur.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
