Sensasi Menyantap Lolak, Sate Siput Khas Aceh yang Menggugah Selera
MENYANTAP sate ayam dan kambing tentunya sudah biasa. Namun, pernahkan anda menyantap sate siput? Yup, sajian olahan sate siput ini disajikan di Tapak Tuan, Aceh Selatan.
Sate lolak atau sate siput mata lembu yang menjadi incaran para wisatawan jika mampir berkunjung ke daerah Tapak Tuan, Aceh Selatan. Bahan olahan sate ini cukup mudah ditemukan di sekitar Pantai Tapak Tuan.
BACA JUGA : Sajian Kuliner Legendaris Warung Makan Mek Rebu Khas Bali, Berjualan sejak Tahun 1950!
BACA JUGA : Sensasi Menikmati Sate Domba Afrika yang Disantap dengan Pisang Tanduk
Untuk mengolahnya, daging siput cukup dibersihkan dan direbus lalu diungkep dengan bumbu rempah khas Aceh hingga empuk dan tidak amis. Setelah itu, barulah sate dibakar dan dilumuri bumbu saus kacang yang super gurih.
“Sate ini enak apalagi lolaknya masih segar karena diambil langsung dari laut pinggiran cafe ini dan bumbu kacangnya itu semakin gurih,” ucap Nisa salah satu pengunjung.
Sate lolak yang hanya terdapat di desa Lhok Rukam, Tapak Tuan ini dibanderol cukup murah, satu porsi sate dengan lontong ini dijuak dengan harga Rp 15 ribu saja.
(Helmi Ade Saputra)
