Yuk Masak Usus Pedas Masak Kuning ala Warteg, Ini Resepnya!
USUS tumis dengan cita rasa pedas dan gurih, bisa dibilang memang jadi salah satu pilihan lauk favorit saat makan di warteg.
Disukai banyak orang, biasanya tumis usus pedas ini memang cepat habis. Nah, sebetulnya tak perlu ke warteg untuk bisa menyantap usus tumis pedas ini. Sebab, dibuat sendiri di rumah juga relatif sangat mudah karena bumbu dapur yang digunakan sangat sederhana.
Penasaran? Tenang, dikutip dari akun Instagram, @resep_masakan_indonesia, Rabu (20/7/2022) berikut paparan singkat resep usus pedas masak kuning dari @rayzha.syahlaa yang bisa Anda coba bikin sendiri di rumah.
Bahan bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Kunyit
Jahe
Cabai
Bahan pelengkap:
Daun salam
Daun jeruk
Garam
Gula
Kecap manis, sedikit saja
Cara memasak;
1. Cuci bersih usus, cuci pakai jeruk nipis. Lalu rebus usus menggunakan daun jeruk, salam dan irisan jahe;
2. Tumis bumbu halus, tanpa minyak. Tumis sampai tidak beraroma langu lagi;
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula, kecap manis dan air sedikit. Koreksi rasa sampai benar-benar pas sesuai selera;
4. Nah, setelah itu tinggal masukkan potongan usus yang sudah direbus tadi. Cicipi, jika sudah terasa pas, matikan api kompor. Tumis pedas masak kuning ala lauk warteg siap disajikan.
BACA JUGA:Resep Tumis Buncis Bakso untuk Lauk Bekal ke Kantor, Pas Banget Tanggal Tua!
BACA JUGA:Viral Resep Bakwan Mi Goreng Instan, Bisa Jadi Ide Jualan!
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
