Resep Sambal Terong Irit Minyak ala Chef Devina Hermawan, Cuma 10 Menit!
JAKARTA- Bagi para penyuka masakan pedas, tak afdol rasanya jika makan tanpa sambal
Nah, jika bosan dengan sambal bawang atau sambal terasi yang itu-itu saja. Sambal terong ala Chef Devina Hermawan ini bisa Anda jadikan pilihan sambal kali ini.
Menariknya, resep sambal terong Chef Devina Hermawan ini sangat irit minyak, hanya butuh 3 bahan, dan bisa dibuat kilat dalam waktu 10 menit. Bagaimana caranya? Berikut resep sambal terong irit minyak ala Chef Devina, sebagaimana dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan, Senin (30/5/2022), simak ulasannya berikut ini.
Bahan;
2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar;
3 siung bawang putih;
20 buah cabai rawit merah;
4 sendok makan minyak goreng;
½ sendok teh garam;
1 sendok teh gula pasir;
½ sendok teh penyedap;
Pelengkap;
Nasi putih
Kecap manis
Telur ayam kampung
Cara membuat;
1. Potong-potong terong, kemudian kukus selama 7 menit;
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan;
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar;
4. Panaskan minyak, lalu tuang ke dalam sambal dan aduk sampai merata;
5. Suwir-suwir terong, kemudian masukkan ke dalam sambal. Aduk lagi sampai merata;
6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, setelah itu sisihkan. Sambal terong siap disajikan dengan nasi hangat, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
