Yuk Coba Wisata Kuliner Unik Barbeque Kalkun Khas Boyolali, Dijamin Bikin Nagih!
INGIN coba wisata kuliner unik di Boyolali? yuk coba barbeque kalkun khas Boyolali yang rasanya bikin nagih.
Daging kalkun dinilai lebih sehat dan aman dikonsumsi untuk segala usia. Ini karena rendah kolesterol. Selain itu, rasanya pun lebih lezat ayam atau bebek.
Jika penasaran dengan olahan yang satu ini, di Boyolali ada sajian kuliner yang terbilang unik, yakni olahan khusus daging kalkun yang dibuat di Dapur Resto Omah Brem. Beragam menu dari bahan dasar kalkun tersedia.
Salah satunya yang paling banyak diminati pelanggan adalah barbeque kalkun. Untuk mendapatkan cita rasa barbeque sempurna daging kalkun yang lebih tebal dibandingkan daging ayam biasa perlu digoreng dua kali.
Gorengan pertama dengan minyak panas sedangkan gorengan kedua menggunakan para sambil dilumuri saus khusus dan bumbu rempah lainnya.
Tak hanya lezat, daging kalkun dengan tektur lembut diyakini dapat menambah imun dan aman dikonsumsi untuk segala usia karena rendah kolesterol.
Tidak heran bila resto yang dibangun dibekas pabrik brem tersebut selalu menjadi tujuan bagi pencinta kuliner dari berbagai daerah seperti, Solo, Semarang dan kota kota lainnya di Jawa Tengah.
"Selain barbeque juga tersedia berbagai masakan lainnya, seperti sup kalkun, snizer kalkun, dan sate kalkun. Ya dalam seminggu bisa menghabiskan lebih dari 4 ekor ayam kalkun berukuran besar," kata Moh Yoma pemilik restoran ini.
Menurut dia, untuk harga masing masing menu masakan daging kalkun relatif terjangkau untuk satu porsi hanya dibanderol antara Rp20 ribu hingga Rp40 ribu.
(Kurniawati Hasjanah)
