Resep Cumi Saos Kecap Pedas, Hidangan Lezat untuk Akhir Pekan
AKHIR pekan akan terasa istimewa dengan hidangan lezat di rumah. Waktu berkumpul bersama keluarga di masa PPKM Level 4 ini akan terasa hangat.
Sudah punya ide untuk membuat hidangan apa akhir pekan ini? Kalau belum, Okezone merekomendasikan cumi saos kecap pedas yang menggugah selera.
Berikut resep cumi saos kecap pedas yang dikutip dari Instagram @eunice_euston, Sabtu (14/8/2021).
Bahan:
- 2 cumi ukuran besar cuci bersih. Potong-potong sebelah sisi
- 2 buah jeruk lemon/jeruk kunci peras ambil airnya
Bahan saos:
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
12 biji rawit merah, ulek halus
Sedikit air matang
Garam gula secukupnya
Baca Juga : Resep Ayam Pandan Lezat, Akhir Pekan Bareng Keluarga Makin Istimewa
Cara memasak:
1. Cumi dicampur dengan perasan air jeruk, kemudian aduk rata, lalu diamkan selama 30 menit.
2. Masak semua bahan olesan saos sampai agak mengental. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong.
3. Masukkan cumi. Lalu masak cumi sampai matang, test rasa, kemudian angkat dan sajikan
Sebagai catatan, masak cumi jangan terlalu lama kaena akan menjadi alot. Kalau sudah matang langsung dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
