Tempe Menjes Goreng, Goreng Khas Malang Sajian Berbuka Puasa
Malang punya banyak makanan khas yang bisa didapatkan dengan harga terjangkau. Selain itu, kuliner Malang juga terkenal unik dan enak, salah satunya tempe menjes goreng.
Dari tampilannya, sudah pasti tempe menjes kriuk-kriuk. Anda bisa menjadikan gorengan ini sebagai hidangan saat berbuka puasa.
Berikut resep tempe menjes goreng yang dikutip dari Cookpad, Selasa (11/5/2021).
Bahan-bahan:
- 1 lonjor tempe gembus/menjes
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 1/2 sdt garam
Baca Juga : 4 Gaya Aura Kasih Pamer Body Goals, Netizen Yakin Eryck Amaral Akan Menyesal
Cara membuat:
- Siapkan bumbu halus, tambahkan garam, tepung terigu, tepung beras dan air secukupnya, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk kembali.
- Potong tempe gembus/menjes sesuai selera, celupkan ke adonan. Goreng hingga matang. Sajikan.
(Helmi Ade Saputra)
