Menu Sahur Anti Ribet dengan Tahu Air Daging Cincang, Cuma 3 Step!
Jelang pekan ketiga bulan Ramadhan, variasi menu sahur sudah mulai membuat bingung banyak orang. Jangan sampai hanya karena bingung soal menu sahur, Anda jadi hanya menyantap hidangan mie instan atau bahkan melewatkan makan sahur sama sekali.
Tenang, masih banyak sajian menu sahur yang lezat menggugah selera tapi tak perlu ribet untuk membuatnya. Contohnya sajian tahu air daging cincang, yang hanya butuh tiga tahap dalam pembuatannya. Mengutip akun Instagram, @resepmenuharian, mari disimak uraian resepnya di bawah ini.
Bahan yang diperlukan;
6 kotak kecil tahu air, dipotong-potong bentuk segi empat;
4 siung bawang putih cincang;
Daging sapi atau udang cincang, secukupnya;
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan air;
Kecap manis dan asin, secukupnya;
1 sendok teh minyak wijen;
1sdm saus tiram;
500 ml air;
Daun bawang yang dipotong-potong, secukupnya;
Garam, gula dan merica;
Minyak gorenng untuk menumis;
Bawang putih goreng secukupnya, untuk taburan;
Cara memasak;
1. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan wangi, baru masukkan daging atau udang cincangnya. Tumis daging cincang sampai matang, masukkan air, tunggu sampai kuah mendidih. Tambahkan tahu, garam, gula, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan merica bubuk
2. Aduk-aduk rata, lalu masukkan air tepung sagu sambil terus diaduk. Tambahkan minyak wijen baru masukkan daun bawang;
3. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera, setelah itu baru angkat, taburkan dengan bawang putih goreng, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
