Lezatnya Cumi Saus Padang, Pas Jadi Menu Makan Siang
MASIH bingung hari ini mau masak apa? Kalau sedang pengin menyantap makanan laut atau seafood, yuk bikin cumi saus padang saja.
Enggak sulit kok membuat hidangan cumi saus padang ini. Kamu cuma perlu menyiapkan cumi segar, jagung manis, dan bumbu rempah-rempah.
Baca juga: Resep Cumi Saus Tiram, Sajian Seafood yang Dijamin Bikin Ketagihan
Kalau tertarik membuatnya, berikut MNC Portal berikan resep cumi saus padang, seperti yang dirangkum dari unggahan akun Instagram @berbagiresep, Kamis (17/2/2021).
Bahan-Bahan:
- 1.000 gram cumi
- 2 jagung manis dipotong-potong dan rebus
- 1 bawang bombai diiris
- 1 batang daun bawang dan sledri diiris
- 5 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 150 mililiter air
- Minyak dan garam secukupnya
Baca juga: Cumi Saus Thailand, Hidangan Lezat Bikin Suasana Makin Spesial
Bumbu Halus:
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 10 cabai keriting merah
- 2 ruas jari jahe
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi, lalu potong-potong, cuci bersih lagi. Sisihkan. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan cumi, aduk sampai bumbu tercampur merata, tambahkan air. Biarkan mendidih, masukkan jagung manis, beri garam saos sambal tomat saus tiram. Biarkan matang dn menyusut airnya atau mengental.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan bawang bombai. Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Selamat mencoba.
Baca juga: Cara Membuat Hidangan Cumi Panggang Tanpa Bau Amis
(Hantoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
