Nikmatnya Bakso Tahu Kuah, Sajian Hangat saat Musim Hujan
MUSIM hujan yang mengguyur sebagian wilayah membuat cuaca menjadi cukup dingin. Dalam keadaan ini paling cocok menikmati hidangan hangat yang gurih dan lezat. Salah satunya adalah bakso tahu kuah.
Bakso tahu kuah dijamin bisa menghangatkan tubuh dan rasanya nikmat, cocok disantap saat cuaca dingin atau tepatnya ketika hujan turun.
Baca juga: Musim Hujan Paling Pas Makan Bakso Ayam Kuah Gurih, Yuk Simak Resepnya
Langsung saja, dikutip dari unggahan akun Facebook Resep Dapur, berikut ini cara membuat hidangan bakso tahu kuah yang hangat dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 300 gram ayam fillet
- 1 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 100 mililiter air es
- Daun bawang cincang secukupnya
- Garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam secukupnya
- 1 sendok teh kecap inggris
- 2 bawang putih
- 3 tahu putih secukupnya dicuci bersih dan potong segitiga
Baca juga: Resep Bakso Goreng, Kriuknya Bikin Susah Berhenti Ngunyah!
Cara Membuatnya:
1. Blender halus daging ayam, telur, bawang putih, air es sedikit demi sedikit sampai halus tercampur rata. Air es jangan dituangkan semua.
2. Masukkan ke wadah, beri tepung tapioka, daun bawang, kaldu ayam, gula, garam, merica bubuk, kecap Inggris, aduk sampai rata.
3. Siapkan kukusan.
4. Ambil tahu, keluarkan sedikit isi tengahnya, masukkan adonan bakso ayam, ratakan.
5. Kukus sampai matang sekira 20 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.
Baca juga: Pandemi Covid-19 Tak Kunjung Usai, Makin Banyak Orang Pilih Meninggal di Rumah
Cara Membuat Kuahnya:
1. Siapkan air secukupnya, didihkan, masukkan dua siung bawang putih cincang halus, kaldu ayam sedikit, garam, merica bubuk dan penyedap rasa (opsional) sampai mendidih lagi, terakhir masukkan daun bawang dan bawang goreng.
2. Sajikan bakso tahu dengan kuahnya, taburan daun bawang, bawang goreng dan irisan cabai.
Selamat Mencoba.
(Hantoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
