Resep Dadar Gulung Unti Durian, Camilan Akhir Pekan yang Lezat!
Apa jadinya jika unti dipadukan dengan buah durian? Hmm, jika penasaran coba deh resep kue tradisional dadar gulung unti durian ini!
Dadar gulung unti durian ini pas banget nih untuk camilan di akhir pekan. Apalagi kalau keluarga suka durian, sudah pasti mereka ketagihan.
Gimana cara membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep dadar gulung unti durian yang dikutip dari Endeustv, Jumat (4/9/2020) :
Bahan :
2 sdm minyak goreng
Kulit, aduk hingga licin:
2 butir telur ayam
250 g tepung terigu serba guna
650 ml santan sedang
2 sdt garam
3 tetes pewarna makanan hijau
Unti durian:
75 g gula merah, sisir
25 g gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
100 ml air
200 g kelapa parut setengah tua
200 g daging buah durian
Baca Juga : Amanda Manopo Pakai Bra Pose Menggoda di Kasur, Netizen Malah Kecewa!
Cara membuat·
1. Panaskan wajan datar diameter 16 cm, olesi dengan sedikit minyak.
2. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan. Masak hingga dadar matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Isi: Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan air, hingga gula larut.
4. Tambahkan kelapa parut masak hingga cairan habis sambil terus diaduk.
5. Masukkan daging buah durian aduk hingga rata dan matang. Angkat, dinginkan.
6. Penyajian: Ambil 1 lembar kulit, letakkan 1 sdm unti di salah satu sisinya. Lipat berbentuk amplop, gulung dan padatkan. Lakukan hingga semua bahan habis. Sajikan segera.
Tips :
Tutup kulit yang telah matang dengan kain atau plastic wrap agar tak lekas mengering
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
