Nikmatnya Makan Malam dengan Semur Tahu Daging
Semur merupakan salah satu hidangan favorit keluarga di Indonesia. Kuahnya yang kental dengan olahan kecap manis menghadirkan citara sendiri di lidah.
Semur bisa dikreasikan dengan tahu daging. Anda bisa mencoba memasaknya untuk makan malam hari ini.
Berikut resep semur tahu daging yang dikutip dari iNews.id, Selasa (23/6/2020) :
Bahan :
3 tahu ukuran sedang potong kotak atau sesuai selerea
250 gr daging sapi potong kotak tipis
2 cm jahe geprek
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
3 sdm kecap manis
1/2sdm garam
1/2 sdt kaldu jamur
500 ml air
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri sangrai
Pelengkap :
Bawang goreng
Cabai rawit
Baca Juga : Lezatnya Soto Bandung Ceker, Kuahnya Seger Banget!
Cara Membuat :
1. Sebelumnya cuci bersih semua bahan yang akan dimasak. Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama jahe. Masukkan Kecap manis dan daging. Tambahkan air masak hingga daging matang. Kemudian tambahkan tahu dan bumbu lainnya.
3. Biarkan hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa, angkat. Taburi bawang goreng.
(Helmi Ade Saputra)
