Resep Sambal Tempe Terasi Kemangi, Pedasnya Juara!
Akhir pekan waktunya berkumpul dengan anggota keluarga di rumah. Kalau sedang di rumah, Makan siang menjadi momen kebersamaan yang tak boleh dilewatkan.
Anda bisa masak di akhir pekan ini untuk momen kebersamaan dengan keluarga. Tak perlu mewah, cukup menyiapkan bahan-bahan sederhana. Dikutip dari Sindonews.com, Anda bisa menyiapkan menu sambal tempe terasi kemangi, soalnya kelezatan jangan ditanya!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja disimak seperti dilansir dari @bikinmasakan.
Bahan-bahan:
1 papan tempe uk kecil
2 btg kemangi (ambil daunnya)
Minyak sayur utk menggoreng
Bahan sambel terasi:
100gr cabe merah keriting
10bh cabe rawit setan
3cm terasi
8bh bwg merah
2siung bwg putih
1bh tomat
100ml minyak sayur
1sdt garam
1sdt gula pasir
1/2sdt penyedap jamur
(Foto : Istimewa)
Baca Juga : Menikmati Pedasnya Ikan Bakar Rica Khas Manado dengan Nuansa Alam
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis cabe, terasi, bwg merah, bwg putih dan tomat hingga layu, angkat, ulek kasar, beri garam, gula, penyedap jamur secukupnya, aduk rata, tes rasa.
Penyelesaian:
1. Bumbui tempe dgn sejumput garam, sedikit air dan 2siung bawang putih geprek, diamkan 10menit
2. Panaskan minyak, goreng tempe hingga garing, angkat dan tiriskan
3. Letakkan tempe yang sudah digoreng di atas piring saji beri sambal terasi dan kemangi.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
