Rahasia Masak Bihun Goreng Biar Enggak Lembek untuk Santap Sahur
BOSAN makan nasi saat santap sahur? Enggak ada salahnya Bunda mencoba resep bihun.
Selain praktis, bihun juga dapat dikreasikan dengan bahan seperti sayuran, potongan ayam, bakso dan telur. Dijamin makin sedap!
Penasaran seperti apa resep bihun goreng? Dilansir Okezone dari laman Instagram @ocha_cupid ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.
Bahan:
200 gram bihun beras, rendam air dingin hingga lemas, tiriskan lalu tambahkan 1,5sdm kecap asin
3 sdm kecap manis (sesuai selera) aduk rata, sisihkan
150 gr daging ayam rebus, suwir2
3 butir telur
1 buah wortel, potong korek api
1/4 buah kol, rajang
1 batang daun bawang, rajang
1 batang daun seledri, rajang
Bumbu ulek:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemir
Bumbu lain:
1 sdm saos tomat
1 sdm saos tiram
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang, masukkam suwiran daging ayam, aduk rata;
2. Pinggirkan daging ayam ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak arik tunggu hingga agak kering;
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan kol, aduk rata
4. Tambahkan saus tomat, saos tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk;
5. Masukkan bihun, masak hingga bihun cukup masak, koreksi rasa;
6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata;
7. Sajikan bersama cabai lalap dan acar timun.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
