Wajan Sering Lengket? Hindari Kebiasaan Ini
Wajan adalah salah satu peralatan masak utama yang sering digunakan di dapur. Wajan sering digunakan untuk menumis dan menggoreng.
Bagi kamu yang sering memasak di rumah pastinya pernah mengalami momen wajan yang sering lengket, sehingga hasil masakan jadi kurang memuaskan.
Apalagi jika menggoreng ikan, pasti akan membuat wajan jadi cepat lengket. Biasanya wajan yang lengket disebabkan oleh sisa makanan atau noda lainnya.
Tapi tenang, kamu tak perlu khawatir lagi karena tips yang dikuti dari Instagram @forum.masak berikut ini membantumu agar wajan di dapurmu tak lengket lagi dan masakanmu tetap terjaga cita rasanya. Ini dia kebiasaan yang perlu dihindari, simak yuk!
1. Menggunakan alat masak berbahan logam
Pastikan alat masak yang kamu gunakan bukan berbahan logam karena wajan yang berbahan logam memang mudah lengket. Wajan besi dan wajan yang dilapisi flourin lebih disarankan untuk menggoreng atau menumis. Selain menghindari lengket, wajan besi bahkan lebih tahan lama.
2. Memasak makanan berbahan asam
Hal yang perlu dihindari agar wajanmu tak cepat lengket jangan memasak makanan berbahan asam, seperti lemon. Bahan asam seperti lemon mudah sekali menempel pada wajan dan sulit hilang. Pakailah bahan masakan yang ramah dimasak dalam wajan logam.
3. Tidak menggunakan spons saat mencuci wajan
Nah, meskipun harus memasak makanan dengan bahan asam, jangan lupa mencuci wajan menggunakan spons. Spons dapat efekti mengangkat noda-noda sisa makanan yang masih menempel pada wajan.
4. Menumpuk wajan dengan alat masak yang lain
Terakhir, hindari menumpuk wajan dengan alat masak lainnya karena kotoran yang ada di pantat wajan lain bisa menempel dan menimbulkan wajan jadi lengket. Oleh karena itu, sebaiknya wajan digantung agar tetap awet dan tidak merusak cita rasa masakan.
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
