Resep Makan Siang Seblak Makaroni Kuah dan Martabak Telur, Dijamin Nagih!
Sedang ingin menyantap hidangan berkuah untuk makan siang dengan sensasi rasa gurih yang menggugah selera? Sajian seblak kuah makaroni bisa jadi pilihannya.
Selain praktis diolah, hidangan ini juga dapat disajikan dengan berbagai makanan pelengkap seperti martabak telur. Perpaduan rasa kedua hidangan tersebut dijamin bikin lidah bergoyang saat makan siang!
Tertarik mencicipinya? Yuk simak langsung resep lengkapnya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @tsaniwismono, Kamis (25/7/2019). Selamat mencoba!
Seblak Kuah Makaroni
Bahan :
1 genggam kerupuk, rendam air
2 genggam makaroni, rendam air
2 buah sosis sapi, potong serong
1 butir telur, kocok rata
2 lembar sawi putih, iris kasar
1 batang daun bawang, ambil hijaunya, cincang
1 batang seledri, ambil daunnya saja
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
500 ml air
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kencur
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk buat orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih;
2. Masukkan kerupuk dan makaroni, rebus sampai lunak. Kuah akan menyusut, bila perlu bisa ditambah air. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk;
3. Masukkan sosis sapi dan sawi putih, masak sebentar. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Hidangkan selagi hangat.
Menu makan siang berikutnya adalah martabak telur sederhana. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya
Martabak Telur Sederhana
Bahan :
20 lembar kulit lumpia siap pakai
3 butir telur
5 batang daun bawang, cincang
1/4 buah bawang bombay, cincang
Garam
Merica bubuk
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
Minyak goreng
Cara Membuat :
1. Campur telur, daun bawang, bawang bombay, garam, merica, dan kaldu sapi bubuk, aduk rata;
2. Siapkan kulit lumpia, isi dengan bahan isi, lipat segi empat, goreng sampai kuning keemasan. Sajikan dengan cabe rawit dan acar.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
