Jangan Banyak Makan Sosis saat Pesta Barbeque Tahun Baru, Risikonya Picu Kanker Usus!
SEBENTAR lagi momen pesta tahun baru tiba. Pasti saat ingin mengadakan barbeque-an banyak orang bergantung pada daging olahan seperti sosis, ham dan lainnya.
Tahukah Anda, jika mengonsumsi daging olahan terlalu sering berbahaya bagi kesehatan. Selain mengandung zat pengawet, ada juga kandungan natrium yang dikhawatirkan.
Aneka daging olahan seperti salami, sosis, ham memang satu jenis makanan yang pasti dekat dengan konsumsi orang sehari-hari. Tak sedikit mereka menstok olahan daging di kulkas agar mudah diolah.
BACA JUGA:
Keseringan Ngemil Protein Bar Sebabkan Obesitas dengan Cepat!
Sementara banyak penelitian mengaitkan konsumsi daging olahan dengan kanker. Sebuah studi baru, daging merah yang diolah dapat meningkatkan risiko pengembangan kanker.
Cancer Research UK telah mengakui adanya korelasi antara daging olahan dan daging merah dengan penyakit mematikan. Menurut para ahli, pada awalnya mudah memicu tumor, tapi lama-lama bisa sebabkan kanker.
Penulis Tim Key dari Universitas Oxford mengatakan, Cancer Research UK mendukung keputusan IARC bahwa ada cukup bukti untuk mengklasifikasikan daging olahan sebagai penyebab kanker. Begitu juga dengan daging merah sebagai penyebab kanker yang mungkin terjadi.
"Kami sudah tahu beberapa lama tentang kemungkinan hubungan antara daging merah dan daging olahan dan kanker usus, yang didukung oleh bukti substansial," katanya dikutip Zeenews, Kamis (28/12/2017).
Mereka memperingatkan bahwa kurangi kebiasan berbelanja aneka daging olahan frozen di supermarket. Apalagi kepastian pemotongan daging tidak jelas.
BACA JUGA:
Ada yang Bilang 'Sebaiknya Bayi Jangan Terlalu Sering Mandi', Benarkah Demikian?
Peneliti mengklasifikasikan aneka daging olahan, termasuk bacon dan sosis, sebagai penyebab kanker yang paling sering. Keduanya jelas mengandung bahan pengawet dan tinggi natrium.
Tim menyarankan masyarakat untuk mengurangi asupan makan daging berlebihan. Namun, keputusan ini tidak berarti Anda perlu berhenti makan daging merah dan olahan sepenuhnya.
"Tapi perlahan-lahan harus bisa mengurangi kebiasaan makan daging olahan. Karena risiko kanker sangat besar melanda orang yang kecanduan makan," pungkasnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
