Anti-Mainstream, Supermarket Ini akan Jual Burger dan Bakso dari Larva Kumbang Berani Coba?
SELAMA ini Swiss telah dikenal publik dengan imej, sebagai negara yang suka melakukan hal dengan cara berbeda. Sebut saja contoh misalnya seperti, bersikeras untuk menggunakan mata uangnya sendiri, sampai imej sebagai tempat paling aman untuk mengoperasikan segala hal yang berhubungan dengan dunia banking.
Kini tidak hanya itu, karena Swiss baru saja diberitakan masuk bergabung dengan negara di benua Eropa lainnya, yang akan menjual sajian menu makanan hamburger dengan isian daging serangga di supermarket umum, seperti yang telah dilakukan oleh Belanda sebelumnya.
Sebagaimana diwarta Foodanwine, Rabu (15/8/2017) adalah retail supermarket Coop yang disebutkan pada bulan Agustus ini akan mulai menjual daging burger atau biasa disebut burger patties dan meatballs (bakso) kepada khalayak umum, di mana dua menu ini dibuat dari jenis serangga yakni larva kumbang.
BACA JUGA:
Ya Tuhan! Artis Hollywood ini Ternyata Suka Makan Olahan Serangga
Duh, Resto-Resto Ini Hadirkan Menu Serangga yang Menggoda
Berdasarkan sebuah laporan dari Bloomberg, disebutkan bahwa menu hamburger yang dijual oleh Coop tersebut nantinya selain hadir dengan daging dari larva kumbang juga hadir dengan isian seperti hamburger lain pada umumnya, yakni dengan nasi, worter, dan rempah-rempah seperti oregano dan cabai. Untuk harga, kedua menu tersebut dibanderol dengan harga 8,95 Euro atau sekira Rp134250 per ukuran dua pack untuk hamburger, dan isi 10 buah untuk meatballs.
Menurut salah seorang manajer dari Coop, produk makanan dari serangga tersebut adalah sebagai media yang tepat bagi orang-orang yang ingin lebih mengetahui dan memahami tentang keragaman dunia kuliner, khusunya kuliner jenis serangga.
"Produk-produk makanan jenis ini sepertinya sangat cocok untuk para pelanggan yang penasaran dan ingin belajar lebih lagi, soal keragaman kuliner dari serangga," ungkap Silvio Baselgia, sebagai procurement manager Coop.
Temuan Serangga dalam Makanan yang Bikin Mual
Camilan di Masa Depan Terbuat dari Serangga
Lebih lanjut diungkapkan, menu hamburger dan meatballs dari larva kumbang tersebut, pertama-tama akan dijual di retail Coop di wilayah Zurich, Basel, Bern, Winterthur, Lugano, Lausanne dan Geneva serta bisa dibeli secara online. Sementara itu, pengembangan jenis kuliner serangga yang dilakukan oleh supermarket Coop ini nampaknya tidak akan berhenti hanya sampai di sini, pasalnya diberitakan Coop juga berencana untuk menjual lebih banyak jenis-jenis serangga lainnya yang bisa dimakan di sekitar akhir 2017 mendatang.
(Dinno Baskoro)
