RESEP PILIHAN: Bosan Saus Sambal, Bikin Chunky Guacamole untuk Saus Cocolan
MAKANAN khas Meksiko memang tidak pernah gagal memanjakan lidah. Salah satunya adalah guacamole. Olahan alpukat ini sangat tepat untuk dijadikan menu pelengkap makan siang Anda.
Nah, jika tertarik untuk membuatnya berikut resep lengkap membuat chunky guacamole, sebagaimana dikutip dari buku Diet Sehat Dg Kode Warna Makanan, karya James A. Joseph, Daniel A. Nadeau, dan Anne Underwood, selamat mencoba, Selasa (11/4/2017).
Bahan-bahan
2 sdm air buah limau atau air jeruk limun
2 alpukat
2 siung bawang putih, cacah
1/2 sdt garam
1/2 sdt biji cumin tumbuk
1/2 sdt bubuk cabai
1/8 sdt lada tumbuk segar
1/8 sdt lada cayenne
3 sdm mayones rendah kalori
Cara membuat
1. Dalam mangkuk ukurang sedang, tambahkan air limau dan alpukat (belah alpukat, keluarkan daging buahnya dengan sendok, dan hancurkan dengan garpu sampai sehalus yang diinginkan). Masukkan dan aduk sisa bahan: tutup rapat, dan dinginkan di dalam kulkas.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
