Cicipi Kuliner Unik di Tahun Baru, Es Mi Telor
HIDANGAN mi dan telor biasanya disantap dalam keadaan panas dan pedas. Tapi bagaimana jadinya jika ini disuguhkan dingin, manis dan kenyal? Apakah lebih lezat dan nikmat rasanya?
Di Sidoarjo, Jawa Timur, ada hidangan unik, es mi telor yang mungkin dapat menjadi menu referensi Anda mencicipi kuliner unik di awal tahun baru ini.
Sebuah kedai mi dan telor di kawasan Perumahan Magersari Permai Sidoarjo, Jawa Timur, setiap hari selalu ramai dikunjungi para penikmat mi dan telor. Namun jangan salah, menu di kedai ini bukan sembarang mi dan telor.
Di kedai ini, mi dan telor yang disajikan dalam keadaan dingin, manis, kenyal, lezat dan menyegarkan. Ya inilah es mi telor yang saat ini ramai dibicarakan kalangan anak muda dalam media sosial.
Berbahan dasar konyaku, atau ekstrak umbi-umbian yang didatangkan khusus dari Jepang, ditambah gula, pewarna makanan dan bumbu rahasia yang kemudian dipanaskan, setelah ditambahkan air secukupnya hingga mengental. Lalu dicetak meyerupai telor dan mi dan akhirnya didinginkan.
Untuk penyajiannya, mangkuk yang telah diberi es dan susu cair lalu dimasukan mi dan telor, tak lupa rumput laut dan selasih, hingga menyerupari sajian mi kuah dan telor. Para pengunjung mengaku datang ke kedai ini karena penasaran akan cita rasa es mi telor dengan harga terjangkau.
Sang pemilik yang mantan karyawan sebuah bank mengaku, sengaja menciptakan sajian ini karena masyarakat Indonesia telah mengenal sajian mi dan telor. Untuk membedakan dengan sajian mi dan telor pada umumnya, pemilik kedai sengaja memilih yang dingin. Untuk dapat menikmati sajian ini, Anda hanya cukup mengeluarkan kocek sebesar Rp13 ribu.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
