Kencur, Rempah Andalan si 'Mister Topi'

Dinno Baskoro , Jurnalis-Senin, 07 Desember 2015 |05:25 WIB

Kencur (Foto;Sehatalami)

BANYAK makanan Indonesia yang menggunakan kencur sebagai bumbu utama. Rempah ini, juga kerap menjadi andalan si 'Mister Topi', alias Valda, jebolan MasterChef Indonesia (MCI) Season 4.

"Saya suka banget sama kencur. Ini rempah adalan saya," kata Valda kepada Okezone di Jakarta.

Baca Juga:

Sinopsis Episode Terakhir Layar Mencintaimu Sekali Lagi Eps 290, Senin: Hanifa Makin Nekat, Lingga Diculik hingga Akan Dibakar

Dia mengakui cukup sering menggunakan campuran kencur ke dalam masakan yang hendak dibuat. Pasalnya kencur ini punya aroma yang bisa menambah kelezatan pada masakan.

"Saya senang banget sama kencur. Tahu karedok? Itu pakai kencur dan bisa bikin aromanya jadi enak," pungkasnya.

(Santi Andriani)