Hotteok Camilan Lezat Khas Korea Selatan

KOREA Selatan memiliki banyak kuliner lezat. Terlebih pada jajanan kaki limanya yang paling dicari banyak wisatawan ketika tiba di Negeri Ginseng itu. Misalnya adalah hotteok yang merupakan camilan lezat khas Korea.

Hotteok adalah camilan hangat, lengket dan manis. Sajian ini kerap dijadikan hidangan penutup. Tidak sulit menemukan hotteok, di berbagai pedagang pinggir jalan, hotteok kerap dijual dalam berbagai versi. Berikut ulasan lengkapnya seperti dilansir Seoulistic, Rabu (29/7/2015).

Hotteok lembut dan kenyal

Baca Juga:

Takut Tertular Hantavirus? Begini Cara Mencegahnya agar Tidak Terpapar

Hotteok ini terbuat dari beras ketan, jadi teksturnya lebih lembut dan kenyal daripada hotteok modern yang agak renyah. Rasanya juga manis dan yang jadi kelebihannya adalah tekstur lembut dan kenyal. Jika Anda berada di daerah Insadong, banyak pedagang yang menyajikan hotteok yang lembut dan kenyal ini.

Hotteok renyah

Tepat di pusat kota Insadong hotteok yang sering dijual teksturnya renyah. Adonannya terbuat dari tepung jagung dan digoreng renyah. Sajian ini sangat nikmat disantap dalam keadaan masih panas.

Hotteok sayuran

Samcheongdong hotteok adalah salah satu gerai terkenal di kawasan Insadong. Versi hotteok yang cukup populer di tempat ini adalah hotteok-nya memiliki rasa manis dari madu. Mereka juga menyuguhkan hotteok yang dilengkapi dengan bawang, ubi jalar, wortel dan sayuran lainnya. Beberapa hotteok-nya juga sering kali dinikmati bersama saus kecap, apel, jujubes (permen jelly ), paprika dan lain-lain.

Hotteok empuk

Hotteok juga ada versi yang empuk. Adonannya dipanggang, kemudian dikukus sehingga saat disantap teksturnya empuk, lembut, sedikit mengepul ketika masih hangat.