Resep Crepes Keju Pisang Cokelat
MALAM hari ketika waktu santai, makanan camilan mungkin bisa menjadi teman.
Dikutip dari buku 250 Aneka Jajanan Paling Nendang yang disusun oleh Tu'tu Catering, berikut resep crepes keju pisang cokelat yang simpel namun bisa menjadi teman yang cocok untuk bersantai, Minggu, (14/6/2015).
Bahan kulit
200 gr tepung terigu
300 ml susu cair
1/4 sdt garam
1 butir telur
50 gr gula pasir
1 sdt baking powder
2 sdm margarin, lelehkan
Bahan isi
30 gr meises coklat
100 gr keju cheddar, parut
3 buah pisang raja, potong-potong
Cara Membuat
1. Kulit : Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata dan ayak. Campurkan telur dan gula pasir, aduk hingga gula pasir larut. Tuang susu cair dan aduk hingga rata kemudian campurkan kedalam tepung terigu. Tambahkan garam dan margarin, aduk kembali hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan wajan dadar anti lengket, tuangkan satu sendok sayur adonan dan ratakan hingga tipis. Masak dengan api kecil hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
3. Ambil selembar kulit, tata potongan pisang, meises cokelat dan keju parut. Lipat menjadi bentuk segitiga. Sajikan.
(Ainun Fika Muftiarini)
