30 Ikon Kuliner Diperkenalkan Infinite Melalui Dunia Catering
OKEZONE.COM, JAKARTA - Perlahan 30 ikon kuliner Indonesia mulai diperkenalkan. Salah satunya melalui dunia catering.
DR. Siti Radarwati, Director Infinite melihat bila potensi 30 ikon kuliner Indonesia bisa membuat kuliner di Indonesia jadi lebih baik.
"Kehadiran 30 ikon kuliner memang menjadi pedoman buat dunia kuliner Indonesia, oleh karena itulah 30 ikon kuliner dibawa melalui catering yang saya miliki," jelasnya kepada Okezone di Jakarta.
Dalam membuat menu makanan khususnya 30 ikon kuliner, Infinite tetap mengandalkan rasa keasliannya sehingga ketika dimakan semakin berasa di lidah ketika dikonsumsi.
"Kita lebih mengangkat 30 ikon kuliner Indonesia, bentuknya sedikit diubah tapi tak menghilangkan rasa aslinya. Karena Infinite ingin menonjolkan rasa aslinya," tambahnya.
Tak hanya itu saja, dari segi makanannya maka 30 ikon kuliner yang dibuat Infinite jauh dari bahan pengawet maupun penyedap rasa.
"Dari proses makanan yang disuguhkan maka faktor kebersihan diperhatikan, sumber daya manusia juga diperhatikan khususnya lebih mengecek health, setiap penyentuhan makanan juga memakai sarung tangan, air juga dilakukan pengecekan. Terakhir, setiap makanan yang disuguhkan akan diberikan ingredient makanan sehingga konsumen mengerti dengan apa yang disantapnya," bebernya lagi.
Lalu, mengapa Infine lebih memilih jalur catering ketimbang restoran? "Restoran itu lebih pada lifestyle, lebih ke gaya hidup tapi kita lebih ke pelayanan makanan karena ingin menikmati makanan lebih banyak. Momen penting yang ingin kita kontribusi," lanjutnya.
Biar lebih enak saat disantap, Infinite memberikan sentuhan gastronomy pada makanan yang disuguhkan.
"Di makanan kami juga ada kuliner gastronomy selain 30 ikon kuliner dimana suguhan kuliner Asia, western serta Indonesia akan diolah menjadi gastronomy kuliner. Hal ini membuat konsumen semakin enak dalam menyantapnya," tutupnya.
(Johan Sompotan)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
