Resep Gyeranppang

STREET food yang terkenal di Korea, salah satunya adalah Gyeranppang. Ini adalah sajian berupa roti yang bagian atasnya diberi telur ayam yang dimasak secara bersamaan. Makanan ini sangat umum dijajakan para penjual sebagai makanan pinggir jalan atau street food di Korea.

Ternyata tidak sulit untuk membuat street food ini. Dilansir dari Mesywitchen, Jumat (3/4/2015) berikut resep Gyeranppang yang mudah dibuat.

Bahan-bahan

Baca Juga:

Mengharukan, Ini Doa Yulia Rachman untuk Putra Tercinta yang Ultah ke-17

200 gr tepung terigu

2 butir telur ayam

100 gr mentega, cairkan

75 gr gula

75 ml susu cair

¾ sdt baking powder

¼ sdt vanila

Mentega secukupnya untuk mengoles loyang

Topping telur

6 butir telur

Daging asap secukupnya

Daun bawang, iris halus

Garam, secukupnya

Lada hitam secukupnya

Cara membuat

1. Tempatkan dua butir telur dan gula dalam mangkuk. Kocok sampai gula larut. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanila, mentega cair dan susu ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan;

2. Oleskan loyang gyeranppang dengan sedikit mentega. Tuangkan adonan kedalam loyang hingga ¼ tinggi loyang;

3. Pecahkan telur di atas adonan roti kemudian beri potongan daging asap dan daun bawang, lalu bumbui dengan sedikit garam dan lada;

4. Panggang gyeranppang dalam oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 15 menit. Lalu matikan oven dan biarkan gyeranppang tetap di dalam oven selama 5 menit agar matang sempurna. Angkat dan sajikan hangat;

Catatan : Loyang gyeranppang bisa diganti dengan loyang muffin atau loyang cupcake.