''Semur Jengkol Bikin Ngiler''
SERING kali jengkol dihindari banyak kalangan karena dikenal bisa menyebabkan bau setelah menyantapnya.
Namun hal ini tak berlaku bagi Hedi Yunus, personel grup vokal “Kahitna”. Dirinya mengaku, suka sekali dengan jengkol. Apalagi, jika disemur dan dijadikan kaleyo. Menurutnya ini yang paling enak.
“Aku suka banget dengan jengkol, paling enak disemur sama dikaleyo, pakai sambal santan pedas. Kalau ada ini di rumah, bikin ngiler banget,” jelas Hedi saat bertemu Okezone di Gedung HighEnd, Kebon Sirih, Jakarta, baru-baru ini.
Pria kelahiran Bandung, Jawa Barat ini mengatakan, biasanya membeli masakan hasil olahan jengkol di tempat langganan. Meski harganya cukup mahal, hal ini tak mengganggu Kang Hedi, lantaran harganya dinilai sepadan dengan kualitas dan rasanya yang lezat.
"Tempat langganan aku bukan restoran, tapi homemade. Kalau mau pesan, tinggal telefon. Jengkolnya lebih lembut daripada ati ampela, rasanya itu enak banget,” tutupnya. (yac)
(Tuty Ocktaviany)
