Chef Yono Purnomo Kenalkan Budaya Jawa lewat Makanan

MEMERKENALKAN budaya negara sendiri bisa dengan berbagai cara, misalnya lewat bahasa, pakaian, bahkan makanan. Chef Yono Purnomo memilih makanan sebagai sarana memerkenalkan budayanya kepada istri bule dan kedua anaknya.
 
Yono Purnomo kini telah menjadi seorang juru masak profesional. Namanya sudah berkibar di hampir seluruh penjuru Negeri Paman Sam. Lama tinggal di sana, dia menikah dengan perempuan asal Amerika Serikat, bernama Donna, dan kini telah memiliki dua orang anak.
 
Menikah dengan perbedaan latar budaya, Chef Yono pun memerkenalkan kebudayaan Tanah Air, khususnya Jawa sebagai tanah kelahirannya, lewat masakan. Pemilik Yono’s Restaurant ini di Albany, Amerika Serikat, ini mengatakan bahwa lewat makanan, secara tidak langsung keluarganya memahami budaya yang mengalir di dalam darah ayahnya.
 
“Saya memerkenalkan budaya lewat makanan, pastinya. Anak-anak saya menerima dengan baik, istri saya juga,” kata Chef Yono saat berkunjung ke redaksi Okezone di Gedung HighEnd, Kebon Sirih, Jakarta, baru-baru ini.
 
Chef Yono tidak merasa khawatir kedua anaknya tidak menyukai budaya yang dia pegang. Dia memberi kebebasan terhadap anak-anaknya untuk dapat menerima ataupun menolak kultur yang dia bawa ke dalam keluarga.
 
“Saya orangnya bebas, terserah mereka mau menerima atau tidak. Yang penting, saya sudah memerkenalkan nenek moyang saya dan budaya yang saya pegang selama ini,” tutupnya.
 
Chef Yono kini dikarunia dua orang anak, yaitu Dominick (29) yang membantu orangtuanya dalam bisnis kuliner, dan Alexondra (27) yang menjadi guru di Manhattan. 

(Fitri Yulianti)