5 Makanan Khas Singapura yang Harus Dicoba

PERSIAPAN liburan Anda belum lengkap jika belum tahu lima makanan khas Singapura yang harus dicoba saat berada di sana. 

Berikut Okezone telah merangkum 5 makanan khas Singapura yang harus dicoba sebagai rekomendasi kuliner:

1. Nasi Lemak

Nasi lemak adalah nasi yang dimasak dengan tambahan santan dan daun pandan sehingga menghasilkan rasa yang gurih. Nasi lemak bisa dipadukan dengan makanan lainnya. Misalnya seperti ikan goreng, ayam goreng, ikan bilis goreng, irisan kacang, dan telur. Cita rasa nasi lemak akan lebih nikmat dengan tambahan sambal pedas.

2. Chili Crab

Bagi pecinta makanan pedas dan seafood, chili crab menjadi makanan khas Singapura yang wajib untuk dicoba. Awal mula makanan ini tercipta dari hasil percobaan suami istri Cher Yam Tiam.

Kepiting akan ditumis menggunakan sambal, saus tomat, serta telur. Campuran bumbu tersebut akan menghasilkan rasa yang pedas, manis, gurih pada chilli crab. Makanan ini biasanya disantap bersama dengan roti atau roti mantau (roti kukus).

3. Laksa

Makanan khas Singapura yang harus dicoba selanjutnya adalah laksa, makanan berkuah kaya rempah dengan santan. Penggunaan udang kering menambahkan rasa gurih pada laksa.

Sebagai isian, terdapat mi bihun yang tebal, kerang, udang, serta perkedel ikan. Menikmati laksa akan sangat cocok pada malam hari atau udara dingin karena kehangatan serta rasa pedas.

4. Roti Prata

Bagi Anda yang mencari makanan khas Singapura yang tidak terlalu membuat kenyang, Anda bisa mencoba roti prata, santapan khas India Selatan. Makanan ini merupakan roti pipih yang digoreng dengan olesan ghee (mentega khas India). Roti prata disajikan dengan kari ikan atau kambing. 

Walaupun begitu, penyajian roti secara modern sudah cukup bervariasi. Di Singapura Anda dapat menemukan roti prata polos, berisi telur, cokelat, keju, hingga es krim.

5. Kaya Toast

Satu lagi makanan khas Singapura yang harus dicoba adalah kaya toast. Makanan yang termasuk dalam jenis kudapan ini dapat disantap saat bersantai atau ditengah waktu makan siang dan makan malam. 

Kaya toast merupakan roti yang dipanggang, dengan isian mentega dan srikaya. Tidak jarang roti kaya disajikan bersamaan dengan telur rebus setengah matang, dengan tambahan kecap hitam serta lada putih. Perpaduan antara roti kaya dan telur ini akan menciptakan gurih dan manis saat Anda memakannya. 

Jadi langsung aja cek restoran dengan ketersediaan menu 5 makanan khas Singapura yang harus dicoba saat jalan-jalan ke sana. Semoga traveling Anda lebih menyenangkan ya!

(Alan Pamungkas)