Anak Alergi Susu Sapi, Bisakah Konsumsi Susu Kambing sebagai Penggantinya?

BANYAK anak Indonesia yang mengalami alergi susu sapi. Menurut data Ikatan Dokter Anak Indonesia, 2-7,5 persen anak Indonesia mengalami alergi susu sapi, selain alergi telur. Di sisi lain, susu sapi kerap dipilih sebagai pelengkap nutrisi harian.

Lantas, bagaimana cara mengganti susu sapi jika si kecil alami alergi susu sapi? Apakah susu kambing bisa jadi solusi?

Dokter Anak Konsultan Alergi Imunologi Prof Budi Setiabudiawan menegaskan bahwa susu kambing bukan solusi yang tepat untuk menggantikan susu sapi jika si kecil didiagnosis alergi susu sapi.

"Kalau anak sudah didiagnosis alergi susu sapi, maka susu kambing tidak bisa menggantikan," kata Prof Budi dalam Webinar Bicara Gizi, Selasa (25/6/2024).

Kenapa susu kambing tidak bisa jadi solusi?

Menurut Prof Budi, kandungan susu kambing sama saja dengan susu sapi. Sedangkan, anak dengan alergi susu sapi sangat disarankan untuk tidak mengonsumsi susu sapi dan turunannya sama sekali.

"Protein susu kambing itu sama susunannya dengan susu sapi. Jadi, tidak boleh mengganti susu sapi dengan susu kambing jika si kecil alergi susu sapi," ujar Prof Budi.

Lantas, apa solusi terbaik pengganti susu sapi?

Jika si kecil didiagnosis alergi susu sapi derajat rendah hingga sedang, maka kelengkapan nutrisinya bisa dicukupi dengan mengonsumsi protein terhidrolisa ekstensif. Sementara itu, kalau si kecil didiagnosis alergi susu sapi derajat berat, maka nutrisi proteinnya bisa didapat dari asam amino.

"Soya juga bisa dipilih sebagai alternatif bagi anak-anak yang tidak cocok minum susu sapi," kata Prof Budi.

(Leonardus Selwyn)